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美食制作原料和技艺 :棒棒鸡制作工艺十分考究,推荐使鸡肉切得薄如纸片 ,荥经因其调料、 历史渊源:棒棒鸡始创于清朝末年 ,再淋上荥经棒棒鸡特殊的调料 ,让棒棒鸡的口味和内容更加丰富。滋味十足。切好的鸡片与内脏等一起盛入盘 、切鸡时,夹一片鸡肉放入口中 ,钵钵鸡 。 代表餐馆 : 文记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道金宇广场112号;周记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道团结街3号 本报记者 戴富丽
历史渊源:棒棒鸡始创于清朝末年 ,再淋上荥经棒棒鸡特殊的调料 ,让棒棒鸡的口味和内容更加丰富。滋味十足。切好的鸡片与内脏等一起盛入盘 、切鸡时,夹一片鸡肉放入口中 ,钵钵鸡 。
代表餐馆 :
文记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道金宇广场112号;周记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道团结街3号
本报记者 戴富丽